【低糖質レシピ】簡単手順で濃厚なめらかぁでリッチな味わい★低糖質バナナ味プロテインアイスクリーム

2023年7月15日

アイス食べたい！でもデブりたくない！でも食べたい！クソ暑い夏に冷房のキンキン効いた部屋で濃厚なめらかぁで罪悪感ゼロのアイスクリームが食べたい！！そう思ったアナタ！よおこそ！！
これこそが砂糖不使用の超ヘルシーで美味しいバナナ味のプロテインアイスクリームのレシピです！

気になる糖質量は、1グラス(写真に映ってるやつ)あたり2.07g！全部食べても糖質10.33g！今年の夏は低糖質プロテインアイスクリームで優勝！

 

全く同じ手順で作れるチョコレート味プロテインアイスクリームのレシピもあります！こちらも美味しいのでおすすめです！

 

 

材料

材料 (直径5cmディッシャー5杯分)

※ラムやブランデーなどの度数の高いお酒を入れることで、水分の氷結を抑えることができます。

道具

 

手順

1.冷えたボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます。

 

2.事前冷却したアイスクリームメーカーに1を入れ、スイッチONして約15分待ちます。

 

3.出来上がったアイスクリームをすぐに食べても良いが、もしくは冷えたボウルに空けて、冷凍庫で1～2時間さらに冷却する。(時折混ぜてあげる)

 

4.良く冷やしたアイスクリームグラスに盛り付けて召し上がれ！

 

 

栄養成分

直径5cmディッシャー1杯分当たり

  • 熱量 217.8kcal
  • 糖質 2.07g
  • タンパク質 5.52g
  • 脂質 20.18g
  • 食物繊維 0.1g

PFC=10.42%/85.68%/3.90%

詳細

品目名 数量 熱量(kcal) 糖質(g) 蛋白質(g) 脂質(g) 食物繊維(g) カリウム(mg) マグネシウム(mg) 鉄(mg) 備考
生クリーム (タカナシ 47%) 200cc 882 5.6 3.4 94 0 160 8 0.265
卵黄 17g 66 0.02 2.81 5.7 0 14.79 2.04 1.02
ラカントS 15g 0 0 0 0 0 0 0 0
キサンタンガム 0.5g 1 0 0 0 0.5 0 0 0
VALX ホエイプロテイン バナナ風味 30g 116 4.7 21.4 1.2 0 – – –
プランテーション バルバドス XO 10cc 24 0.01 0 0 0 0 0 0
合計(g) 1089 10.33 27.61 100.9 0.5 174.79 10.04 1.285
合計(kcal) 1059.86 41.32 110.44 908.1
合計(PFC) 3.90% 10.42% 85.68%
1個当たり 1/5単位 217.8 2.07 5.52 20.18 0.1 34.96 2.01 0.26

材料・手順まとめ

材料

  • 生クリーム(47%) 200cc
  • 卵黄 1個(Lサイズ)
  • キサンタンガム 0.5g (Now Foods)
  • ラカントS 15g (ホワイトではなく茶色いやつ)
  • バナナ味プロテイン 30g (VALXホエイプロテイン バナナ風味)
  • 上等なラム酒(無くても可) 10cc (プランテーション バルバドス XO)

手順

  1. 冷えたボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます。
  2. 事前冷却したアイスクリームメーカーに1を入れ、スイッチONして約15分待ちます。
  3. 出来上がったアイスクリームをすぐに食べても良いが、もしくは冷えたボウルに空けて、冷凍庫で1～2時間さらに冷却する。(時折混ぜてあげる)
  4. 良く冷やしたアイスクリームグラスに盛り付けて召し上がれ！

 

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Posted by Kom