【低糖質レシピ】低糖質プロテインひと口パンケーキ (ほんのりバナナ風味)

2023年1月9日

プロテイン大量消費レシピの決定版！？まるでパンのような食感のミニサイズプロテインパンケーキのレシピ。一度に100g近いプロテインを消費することができます！
出来上がったパンケーキは冷蔵庫で保存できるので、レンチンしてお腹が空いた時のおやつとして楽しめます。

お好みでバターや低糖質ジャムとも合わせてみて😋

 

似たような材料で作れるパンケーキレシピ(フライパンで作る方)も是非！

 

材料

材料 (およそ20個分)

道具

マフィン型を使うのではなく、耐熱カップを並べて焼いています。

 

手順

1.粉状の材料(プロテイン・アーモンド粉・ベーキングパウダー等)を混ぜておきます

 

2.溶かし無塩バターを作ります。(600Wで20～30秒程度)

 

3.全ての材料をよく混ぜ合わせます。

 

4.耐熱カップを敷き詰め、生地を入れます。

 

5.160度に余熱したオーブンで20分焼けば完成！

 

6.enjoy!😋

 

カゴに盛り付けてもオシャレです。

 

栄養成分

1個分

  • 熱量 80.58kcal
  • 糖質 1.1g
  • タンパク質 6.89g
  • 脂質 4.78g
  • 食物繊維 1.33g

PFC=36.77%/57.40%/5.83%

詳細

品目名 数量 熱量(kcal) 糖質(g) 蛋白質(g) 脂質(g) 食物繊維(g) カリウム(mg) マグネシウム(mg) 鉄(mg)
全卵 230g 347 0.69 28.29 23.69 0 229 25.3 4.14
MYPROTEIN Impact Whey Protein ナチュラルバナナ味 90g 357.3 6.39 69.3 5.94 0.36 – – –
アーモンド粉 50g 299 4.65 9.3 27.1 5.2 385 155 2.35
グルテン粉 30g 106.59 2.49 24 0.9 0
Now Foods, 全粒オオバコ殻 30g 105 3 0 0 21 – – 5.1
ベーキングパウダー 7.5g 9.75 2.175 0 0.09 0
無塩バター 40g 300 0.08 0.24 32.4 0 11.2 0.8 0.04
無調整豆乳 (キッコーマン) 150ml 87 2.4 6.75 5.55 0 285 37.5 1.8
合計(g) 1611.64 21.875 137.88 95.67 26.56 910.2 218.6 13.43
合計(kcal) 1500.05 87.5 551.52 861.03
合計(PFC) 5.83% 36.77% 57.40%
1個当たり 1/20単位 80.58 1.1 6.89 4.78 1.33 45.51 10.93 0.67

材料・手順まとめ

材料

  • 全卵 4個
  • お好きなプロテイン 90g (今回はMYPROTEINのナチュラルバナナ味を使用)
  • アーモンド粉 120g
  • グルテンパウダー 30g
  • オオバコ粉 30g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 溶かし無塩バター 40g
  • 無調整豆乳 150ml (無糖アーモンドミルクでも良い)

手順

  1. 粉状の材料(プロテイン・アーモンド粉・ベーキングパウダー等)を混ぜておきます。
  2. 溶かし無塩バターを作ります。(600Wで20～30秒程度)
  3. 全ての材料をよく混ぜ合わせます。
  4. 耐熱カップを敷き詰め、生地を入れます。
  5. 160度に余熱したオーブンで20分焼けば完成！
  6. enjoy!

 

プロテイン大量消費,低糖質レシピタンパク質5g以上,パンケーキ,糖質5g以下

Posted by Kom