【低糖質レシピ】朝から脂肪燃焼！世界最高のMCTオイル入りバターコーヒー(2023年版)
朝食にピッタリ！私が毎日飲んでいる、MCTオイルが入った低糖質で美味しいバターコーヒーの2023年版レシピ！
1杯あたりの糖質量は1.6g、30gの長鎖脂肪酸と10gの中鎖脂肪酸を含有し適度なカフェインを併せ持つこのコーヒーは、飲んだ瞬間に食欲が消し飛びケトン体代謝モードに突入する脂肪燃焼のための最強の味方です！
※このレシピではバターや生クリーム、MCTオイルをかなり多めに入れているので、慣れていない方は少な目の分量に作ると飲みやすいです。
材料
材料 (およそ1杯分)
- インスタントコーヒー 1.25g (小さじ1杯程度)
- お湯 200cc
- バター(有塩で良い) 25g
- 生クリーム 20cc
- MCTオイル 10cc
- 液状ステビア 2cc (もしくはラカントを10gなど、お好みの糖質ゼロ甘味料を入れる)
- シナモンパウダー 少々(無くても良い)
- [飾り用]シナモンパウダーか無糖ココアパウダー お好み(無くても良い)
※高脂質食に慣れてない方は、バター・MCTオイルを半量にして作るとあっさりして飲みやすいです。
道具
- クリーマーポット (HARIO(ハリオ) クリーマー・キュート ブラウン)
- 100均の茶こし
手順
1.全ての材料をクリーマーポットに入れます。
2.お湯を注ぎます。
3.クリーマーで十数秒撹拌します。(冷えたバターを使っている場合は、バターが溶けるまで2～3分待ってから)
4.カップに移し、飾り用のシナモンパウダーを振りかけて完成！熱いうちにお飲み下さい！
栄養成分
1杯分
- 熱量 362.7kcal
- 糖質 1.63g
- タンパク質 0.74g
- 脂質 39.25g
- 食物繊維 0g
PFC=0.81%/97.39%/1.80%
詳細
| 品目名 | 数量 | 熱量(kcal) | 糖質(g) | 蛋白質(g) | 脂質(g) | 食物繊維(g) | カリウム(mg) | マグネシウム(mg) | 鉄(mg) | 備考 |
| インスタントコーヒー | 1.25g | 3.6 | 0.7125 | 0.1875 | 0.00375 | – | – | – | – | |
| お湯 | 200cc | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| バター(有塩) | 25g | 187.5 | 0.05 | 0.15 | 20.25 | 0 | 7 | 0.5 | 0.025 | |
| 生クリーム | 20cc | 86.6 | 0.62 | 0.4 | 9 | 0 | 16 | 0.8 | 0.0265 | |
| MCTオイル | 10cc | 84 | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ステビアリキッド | 2cc | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| シナモンパウダー | 0.5g | 1 | 0.25 | 0 | 0 | – | – | – | – | 無くても良い |
| 合計(g) | 362.7 | 1.63 | 0.74 | 39.25 | 0 | 23 | 1.3 | 0.0515 | ||
| 合計(kcal) | 362.76 | 6.53 | 2.95 | 353.28 | ||||||
| 合計(PFC) | 1.80% | 0.81% | 97.39% |
材料・手順まとめ
材料
- インスタントコーヒー 1.25g (小さじ1杯程度)
- お湯 200cc
- バター(有塩で良い) 25g
- 生クリーム 20cc
- MCTオイル 10cc
- 液状ステビア 2cc (もしくはラカントを10gなど、お好みの糖質ゼロ甘味料を入れる)
- シナモンパウダー 少々(無くても良い)
- [飾り用]シナモンパウダーか無糖ココアパウダー お好み(無くても良い)
手順
- 全ての材料をクリーマーポットに入れます。
- お湯を注ぎます。
- クリーマーで十数秒撹拌します。(冷えたバターを使っている場合は、バターが溶けるまで2～3分待ってから)
- 飾り用のシナモンパウダーを振りかけて完成！熱いうちにお飲み下さい！