【低糖質レシピ】チキンとアスパラガスのサラダ 酸っぱ辛いタバスコドレッシング
鶏胸肉とアスパラガス、そして砕いたクルミを使った酸っぱくて辛い、変わり種のサラダ。
ちょっと変わった味の一皿が食べたい時にどうぞ。
材料
【4人分】
- アスパラガス 250g
- 鶏胸肉皮無し 1枚 (焼いておく) ※サラダチキンでも良い
- ミニトマト 7個
- 砕いたクルミ 60g
- EXVオリーブオイル 45cc
- ケチャップ 30cc
- タバスコ 15cc
- マイユ 白ワインビネガー 15cc
- 塩コショウ 少し
手順
1.アスパラは皮を剥いてサッと塩茹でにし、適当な大きさにカットする。
2.鶏胸肉とミニトマトを適当な大きさにカットします。
3.ドレッシングを作っておきます。味見しながら塩コショウで味を調えます。
4.全ての材料をよく混ぜ合わせれば完成
5.enjoy!
栄養成分
【1人分】
- 熱量 313.34kcal
- 糖質 5.10g
- タンパク質 20.89g
- 脂質 22.86g
- 食物繊維 2.63g
PFC=26.98%/66.43%/6.59%