【低糖質レシピ】バニラプロテインアイスクリーム
卵黄・生クリーム・プロテイン・そしてバニラエッセンス。たった4つの材料で作れる、低糖質な手作りアイスクリームのレシピです。
出来上がり直後はソフトな食感なので、別な容器に移して冷凍庫で10分程度冷やすと少し硬めのアイスになります。
材料
材料(およそ3人分)
- be LEGEND ペコちゃん ミルキー風味 30g
- 水 100cc (無糖アーモンドミルクでも良い)
- 生クリーム 100cc
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 少々
道具
アイスクリームメーカー：貝印 KAI アイスクリーム メーカー ホワイト
(予め冷凍庫で冷却しておくタイプ。12時間以上冷却しておいて下さい)
手順
1.卵を割り、卵黄をボウルに入れます。
2.その他の材料を入れます。(プロテインシェイカーでシェイクしておくと楽です)
3.よく混ぜます。
4.アイスクリームメーカーに入れてスイッチON
5.およそ15分～20分後に出来上がります。
6.enjoy!!😋
硬めのアイスに仕上げる場合は、別な容器に移してから冷凍庫で10分ほど冷やすと良いです。
栄養成分
1人前
- 熱量 206.03kcal
- 糖質 2.61g
- タンパク質 8.6g
- 脂質 17.5g
- 食物繊維 0g
PFC=17.01%/77.84%/5.15%
詳細
| 品目名 | 数量 | 熱量(kcal) | 糖質(g) | 蛋白質(g) | 脂質(g) | 食物繊維(g) | カリウム(mg) | マグネシウム(mg) | 鉄(mg) |
| be LEGEND ペコちゃん ミルキー風味 | 30g | 119.1 | 4.7 | 21 | 1.8 | 0 | |||
| 水 | 100cc | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||
| 生クリーム | 100cc | 433 | 3.1 | 2 | 45 | 0 | 80 | 4 | 0.1325 |
| 卵黄 | 17g | 66 | 0.02 | 2.81 | 5.7 | 0 | 14.79 | 2.04 | 1.02 |
| バニラエッセンス | 少々 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 合計(g) | 618.1 | 7.82 | 25.81 | 52.5 | 0 | 94.79 | 6.04 | 1.1525 | |
| 合計(kcal) | 607.02 | 31.28 | 103.24 | 472.5 | |||||
| 合計(PFC) | 5.15% | 17.01% | 77.84% | ||||||
| 一人前当たり | 1/3単位 | 206.03 | 2.61 | 8.60 | 17.50 | 0.00 | 31.60 | 2.01 | 0.38 |
材料・手順まとめ
材料
- be LEGEND ペコちゃん ミルキー風味 30g
- 水 100cc (無糖アーモンドミルクでも良い)
- 生クリーム 100cc
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 少々
手順
- 卵を割り、卵黄をボウルに入れます。
- その他の材料を入れます。(プロテインシェイカーでシェイクしておくと楽です)
- よく混ぜます。
- アイスクリームメーカーに入れてスイッチON
- およそ15分～20分後に出来上がります。
- enjoy!! (硬めのアイスに仕上げる場合は、別な容器に移してから冷凍庫で10分ほど冷やすと良いです)