【低糖質レシピ】冷凍ほうれん草と小エビの簡単オーブンオムレツ

2023年2月22日

面倒な手順無し！材料を混ぜてオーブンに入れれば出来上がり！簡単で美味しく、低糖質で高タンパクな卵料理のレシピです！
気になる糖質量は1人前(1/4カットあたり)0.95g！全部食べても3.81g！卵とほうれん草たっぷりで栄養満点！小エビの旨味もたっぷり！色々完璧すぎてもはや非の打ち所がない。

 

※昔はフライパンで焼いて作ってました↓(旧ブログ)

 

※このレシピで使っている耐熱皿を使って別なお料理も作ることができます！

 

材料

材料 (およそ4人前)

※干しエビはアキアミという小さいエビのものを使っています。(タコ焼きやお好み焼きに入れるやつ)

道具

 

手順

1.卵を割ってよく混ぜます

 

2.冷凍ほうれん草、小エビ、塩、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜます。

 

3.溶かしたココナッツオイルまたはバターを敷いた耐熱皿に2を流し込み、160℃のオーブンで35～40分焼きます。

 

4.こんがりと焼きあがれば完成！熱いうちにお召し上がり下さい！

 

栄養成分

1個分(1/4カットあたり)

  • 熱量 243.85kcal
  • 糖質 0.95g
  • タンパク質 16.74g
  • 脂質 17.89g
  • 食物繊維 1.12g

PFC=28.90%/69.46%/1.64%

詳細

品目名 数量 熱量(kcal) 糖質(g) 蛋白質(g) 脂質(g) 食物繊維(g) カリウム(mg) マグネシウム(mg) 鉄(mg) 備考
全卵 450g 680 1.35 55.35 46.35 0 585 49.5 8.1 8個
塩 3g 0 0 0 0 0 0 0 0
丸鶏がらスープ (味の素) 5g 9.4 1.48 0.74 0.06 0
素干しエビ 10g 32.4 0.01 6.96 0.5 0
冷凍ほうれん草 160g 32 0.352 3.52 0.64 4.48 1104 110.4 3.2
生クリーム 20cc 86.6 0.62 0.4 9 0 16 0.8 0.0265
オーガニック ココナッツオイル 15g 135 0 0 15 0 0 0 0 バターでも良い
合計(g) 975.4 3.812 66.97 71.55 4.48 1705 160.7 11.3265
合計(kcal) 927.078 15.248 267.88 643.95
合計(PFC) 1.64% 28.90% 69.46%
1個あたり 1/4単位 243.85 0.95 16.74 17.89 1.12 426.25 40.18 2.83

 

材料・手順まとめ

材料

  • 全卵 8個
  • 塩 3g
  • 鶏がらスープの素 5g
  • 素干しエビ(アキアミ) 10g
  • 冷凍ほうれん草 160g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 生クリーム 20cc
  • オーガニックココナッツオイル or バター 15g

手順

  1. 卵を割ってよく混ぜます
  2. 冷凍ほうれん草、小エビ、塩、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜます。
  3. 溶かしたココナッツオイルまたはバターを敷いた耐熱皿に2を流し込み、160℃のオーブンで35～40分焼きます。
  4. こんがりと焼きあがれば完成！熱いうちにお召し上がり下さい！

 

低糖質サイドディッシュ,低糖質レシピタンパク質10g以上,卵料理,糖質1g以下,脂質60%以上

Posted by Kom