【低糖質レシピ】糖質オフめんつゆ＆ラカントのお手軽低糖質肉豆腐

糖質オフめんつゆとラカントSを使って簡単に作る肉豆腐のレシピです。
肉豆腐と言いつつメインはお肉なので、豆腐とネギは添えるだけです。つまり低糖質高タンパク高脂質でヘルシーです！
気になる糖質量は、全部食べても5.97g！もうこれさえあればいい😀

 

材料

材料 (およそ2人分)

※いわゆる「牛丼用」と書かれているものがおすすめ。

道具

  • フライパンがあればいい

 

手順

1.ネギと豆腐はイイ感じに切っておき、ショウガは1～2枚スライスします。

 

2.フライパンに水、糖質オフめんつゆ、ラカントSを入れて煮立たせます。

 

3.煮汁が沸いたら、牛肉とスライスしたショウガを入れて火が通るまで煮込みます。

 

4.フライパンの隅っこに豆腐を入れて温めます。

 

5.仕上げにネギを入れて30秒煮込んで完成！

 

6.enjoy!😍

 

栄養成分

1人分

  • 熱量 625.60kcal
  • 糖質 2.99g
  • タンパク質 28.29g
  • 脂質 52.55g
  • 食物繊維 0.68g

PFC=20.82%/74.00%/5.18%

詳細

品目名 数量 熱量(kcal) 糖質(g) 蛋白質(g) 脂質(g) 食物繊維(g) カリウム(mg) マグネシウム(mg) 鉄(mg) 備考
<本体> 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
牛バラ肉切り落とし 300g 1113 0.6 43.2 98.7 0 690 42 4.5 　
木綿豆腐 150g 108 1.8 9.9 6.3 0.6 210 46.5 1.35 　
ショウガ 1～2枚 – – – – – – – – 煮込んだ後取り出す
万能ねぎ 30g 8 0.87 0.6 0.09 0.75 96 5.1 0.3 　
にんべん糖質70%オフつゆの素 60cc 22.2 2.7 2.88 0 0 – – – 　
ラカントS 20g 0 0 0 0 0 0 0 0 　
水 180cc 0 0 0 0 0 0 0 0 　
合計(g) 1251.2 5.97 56.58 105.09 1.35 996 93.6 6.15
合計(kcal) 1196.01 23.88 226.32 945.81
合計(PFC) 2.00% 18.92% 79.08%
1人前当たり 1/2単位 625.60 2.99 28.29 52.55 0.68 498.00 46.80 3.08

 

材料・手順まとめ

材料

  • 牛バラ肉切り落とし 300g
  • もめん豆腐 150g (1/2～1/3丁)
  • しょうが 1～2枚
  • 万能ねぎ 30g
  • 糖質オフめんつゆ(にんべん糖質70%オフつゆの素ゴールド) 60cc
  • ラカントS 20g
  • 水 180cc

手順

  1. ネギと豆腐はイイ感じに切っておき、ショウガは1～2枚スライスします。
  2. フライパンに水、糖質オフめんつゆ、ラカントSを入れて煮立たせます。
  3. 煮汁が沸いたら、牛肉とスライスしたショウガを入れて火が通るまで煮込みます。
  4. フライパンの隅っこに豆腐を入れて温めます。
  5. 仕上げにネギを入れて30秒煮込んで完成！
  6. enjoy!

 

低糖質メインディッシュ,低糖質レシピタンパク質20g以上,糖質5g以下,肉料理,脂質70%以上

Posted by Kom